Корзина
126 отзывов
WhatsApp: +79528520005,+79528410005                    
+79528520005
+78613772988
РоссияКраснодарский крайАрмавирул. Тургенева, 129
Торговое оборудование, сейфы, кресла и стулья, товары для дома
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.

Колоды для рубки мяса.

Колоды для рубки мяса.

Разрубочная колода - незаменимый инструмент в любой организации или предприятии, так или иначе связанных с общественным питанием.

 

Рубить туши и полутуши, делать из больших кусков мяса куски поменьше, готовить специальные вырезки и полуфабрикаты — задачи, которые решает мясник в ходе своей работы.

 

 

 

Виды колод.

По конструкции колоды для рубки мяса бывают двух видов:

  • без подставки — самые простые, устанавливаются на рабочую поверхность;
  •  с подставкой — обладают повышенной устойчивостью.

 В зависимости от рабочего положения изделие может быть:

  • настольным — для установки на столе соответствующей прочности;
  • напольным — для установки прямо на пол;
  • колодой-столом — полностью автономная конструкция, максимально удобная.

Классифицируется это оборудование и по материалу.

Самые востребованные, прочные и надежные колоды делают из дуба, встречаются также буковые. Другие породы древесины используются редко.

Как выбрать качественное оборудование:

 

  • Размер колоды должен соответствовать рабочим условиям. Нужно выбрать изделие, которое можно будет разместить на предприятии и при необходимости переносить с места на место.
  • Не следует покупать слишком тяжелую колоду, с которой персонал не сможет справиться, вес должен быть оптимальным.
  • Обратите внимание на качество древесины при покупке: колода должна быть цельной, без плесени, трухи и трещин, чтобы её можно было долго использовать.
  • Главный рабочий параметр — площадь поверхности. Чем она больше, тем проще будет разделывать крупные туши, поэтому колода должна быть оптимальной по размеру.
  • Высоту, с учетом подставки и без неё, надо подбирать так, чтобы персоналу было максимально удобно работать. Проследите за тем, чтобы не приходилось ни наклоняться, ни слишком высоко поднимать руку, работая с установленной колодой, — тогда продуктивность на вашем предприятии всегда будет высокой.
  •  Колоды с подставкой и колоды-столы отличаются повышенной устойчивостью.

Советы по уходу:

 

  • Чтобы приобретенная колода прослужила максимально долго, следуйте простым советам:
  • Хотя современные изделия и обрабатываются специальными составами, их обязательно следует промывать, чистить и обрабатывать дезинфецирующими составами после каждого использования. Это предотвратит заражение болезнями и порчу изделия.
  • Храните колоду в сухом месте, защищенном от пыли и грязи, чтобы древесина не разбухала и не гнила, а металл не ржавел.
  •  Не допускайте попадания на колоду агрессивных химических соединений, вредных и токсичных веществ, в противном случае она станет непригодной для использования.

Используйте колоду лишь в течение срока, гарантированного производителем. После этого изделие необходимо утилизировать, а вместо него купить новое, чтобы качество и безопасность работы не снижались.

Наш ассортимент Вы увидите пройдя по ссылке: https://turgenevsky23.com/site_search?search_term=%D0%9A%D0%9E%D0%9B%D0%9E%D0%94%D0%AB

Остались вопросы, звоните тел: +79528520005,+79528410005    

 
Другие статьи